Início Empresas Vaga para Cozinheira “Refeições Chinesas” (m/f)

Vaga para Cozinheira “Refeições Chinesas” (m/f)

A Ever Green Lda, é uma empresa multinacional sedeada na República Popular Da China, em representação da BORDAR GROUP, ele estende-se por vários países Africanos com o nome Ever Green Lda especializada em importação e exportação de diversos produtos.

A Ever Green Lda pretende recrutar para o seu quadro de pessoal uma (1) Cozinheira (Refeições Chinesas). A nossa empresa procura alguém que compartilhe sua paixão pela culinária chinesa, em particular no preparo do Matabicho a moda chinesa.

Responsabilidades

Participa da preparação de alimentos de acordo com os pedidos dos hóspedes, de qualidade consistente, seguindo cartões de receitas, produção, porções e padrões de apresentação;
Ser responsável pelo custo geral dos alimentos, suprimentos de cozinha, custos de energia da cozinha e utensílios de cozinha;
Desempenhar quaisquer outras funções relacionados, conforme exigido pelo chefe Senior de Cozinha em cada tempo;
Preparar e enfeitar adequadamente os pedidos de comida à medida que são recebidos, de acordo com as receitas e apresentação adequada dos pratos;
Sempre segue os padrões de preparação, receitas e apresentação da Lapita Autograph Collection;
Manter o buffet e ajudar os convidados a servir;
Aceita e prepara pedidos especiais;
Garante tempero, porções e aparência dos alimentos ideal nas comidas chinesas;
Armazenar adequadamente os alimentos não utilizados e informar o Sous Chef sobre grandes quantidades de alimentos armazenados;
Realizar proactivamente o trabalho para facilitar a chegada dos chefs para o outro turno.

Requisitos

Capacidade de organizar as operações da cozinha, preparar e servir uma variedade de pratos tipicos chineses;
Noções da culinária clássica europeia, internacional e nacional;
Limpo e bem cuidado;
Proficiente em inglês oral e escrito;
Ter pelo menos 3 anos de experiência em operações de cozinha tipica chinesa;
Curso de Culinária e capacidade de se expressar em mandarim será uma vantagem.

Processo de Candidatura

1. Documentos Exigidos:

Carta de Apresentação;
Curriculum Vitae;
Outros documentos.

2. Como se Candidatar:

Para se Candidatar a esta Vaga de Emprego, poderá submeter a sua Carta de Motivação, Curriculum Vitae em Inglês e Outros documentos através do correio electrónico abaixo:

E-mail₁: Yujia.zhang@bordargroup.com

E-mail₂: fmat.gabriel@gmail.com

Escreva no Assunto do E-mail: “Cozinheira”.

Validade: 05 de Dezembro de 2023

Local: Matola.